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「あのね、ここ居酒屋なんでね、全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」

ダメな接客、ダメな客part106

21 名前:おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/09/08(月) 00:09:23.52 ID:JhhUqvYb.net
個人経営の居酒屋の夜定食が気に入り
気に入って2ヶ月くらい通ったあたりで
「あのね、ここ居酒屋なんでね、全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」
って冷静にキレられてから大戸屋でしかご飯食べられなくなった

これって普通なんか?
週2で通って、たまーにウーロンハイ飲んでた





22 名前:おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/09/08(月) 00:21:52.77 ID:qyPj2tBr.net
>>21
週2で来てくれるいいお客さんなのに
個人経営でも多分経営者によると思われ
オヤジさんの料理、大戸屋より美味いんすよ言ってみるとか


40 名前:おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/09/08(月) 16:42:49.65 ID:Q57ZZDbh.net
>>21
アルコール類は利益率がいいから
居酒屋は飲んでもらう事前提に食事を安く値段設定してる事も多い


41 名前:おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/09/08(月) 18:55:21.03 ID:LFQwPjpE.net
>>40
俺みたいにつまみをほとんど食わずに酒ばっか飲んでる客は上客なのか?


42 名前:おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/[sage] 投稿日:2014/09/08(月) 19:02:09.23 ID:gjkdznPI.net
>>41
つまみも利益率は高い
食事が利益率が低いだけ

片想いしてる相手がいる…けど、その人には既婚だと告げていない



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[ 2014/10/20 10:35 ] ダメ・気に障った話 | TB(0) | CM(7) | このエントリーをはてなブックマークに追加 |このエントリーを含むはてなブックマーク
そんな店、にどといかないこったな。
[ 2014/10/20 13:57 ] [ 編集 ]
迷惑かけたってなら分かるけど、飯食ってるだけならええやないか。
面倒臭い店やな。
[ 2014/10/20 14:43 ] [ 編集 ]
店名出して、「美味しいから頻繁に行っていたけどこういうこと言われて今後は行きにくいです、本当に美味しかったから残念」ってな感じで周りにガンガン広めよう
[ 2014/10/20 15:10 ] [ 編集 ]
最初は何だかなぁ・・・と思ったけど
よくよく考えてみたらお店だって客を選んだっていい訳で。
チェーン店や薄利多売なお店だとそうもいかないんだろうけど、
個人でやってるお店だからこれはこれなのかなと思った。

とはいっても自分が言われたら二度と行かないけど。
[ 2014/10/21 23:09 ] [ 編集 ]
回転率云々の議論はあるにせよ店の雰囲気作りのためにも、美味しそうにご飯を食べる人には居てもらったほうがいいと思うけどね。
[ 2014/11/03 17:39 ] [ 編集 ]
回転率云々の議論はあるにせよ店の雰囲気作りのためにも、美味しそうにご飯を食べる人には居てもらったほうがいいと思うけどね。
[ 2014/11/03 17:39 ] [ 編集 ]
客が店を選べるように、店もまた客を選べる。
ま、チェーン店の雇われ店長にはそんな権限はないから、
普通に注文してる分には表立って文句言われることはないが、
個人経営のオーナー店長なら、お前は俺の嫁を寝取った男にそっくりだからくるなとか、
そういう理由でも、全然OKで来店拒否できる。
[ 2014/11/12 19:09 ] [ 編集 ]
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